US DE COOKIESUtilitzem cookies necessaries de sistema pel correcte funcionament de la web i cookies opcionals de Google Analytics per obtenir estadístiques de visita (sense obtenir dades personales). + Info
Acceptar cookiesRefusar cookies

Línia de producció per croissants

Marques

 

Sancassiano logo

 

Alimec logo

 

Tecnopack logo

 

Ricciarelli logo

Abast:

Línia de producció de 24.000 croissants a l'hora.

Sistema automàtic d'amassat amb amassadora de descàrrega inferior Kryoos per afavorir el treball i la descàrrega continuada de batch de massa a temperatura requerida per la línia de producció: 20º. Càrrega d'ingredients sòlids i líquids en automàtic segons requeriments i fases establertes en la recepta. Control de temperatura de la massa en continu a per mitjà d'artesa amb doble camisa que permet la recirculació de líquid refrigerant. (Gestió automàtica de la temperatura).

Descàrrega del batch de massa automàticament a la finalització del procés d'amassat  i càrrega en la tremuja de la línia de producció.

A la sortida del desmoldador de les safates, els productes, un cop refredats i mantenint la posició en avanç, segons disposició prèvia en safata, ingressen a la zona d'injecció, es crea el intereix necessari entre cadascuna de les files per a la a la inyectadora horitzontal. El capçal injecta alhora una fila de 24 unitats en cada pas amb alta precisió i evitant degotejos i caiguda de producte sobre la banda de transport.

Amb capçal intercanviable en la inyectadora es permet treballar injectant un sol color o dos colors en una mateixa injecció.

A la sortida de la inyectadora i mitjançant cintes d'acceleració i divisió de la producció es desvien els productes a dos flowpacks individuals per empaquetat unitari de 200ppm. Hi ha la possibilitat de bypassejar les empaquetadores individuals per anar directament a l'envasadora secundària o a una envasadora vertical per envasat en bosses de 5, 7 i 10 unitats en format coixí o catedral.

En l'envasament secundari per flowpack, dos robots creen els mosaics dels paquets i carreguen una flowpack de capçal acompanyant per a realitzar el paquet final. Possibilitat de treballar formats de 3, 4, 5 i 7 unitats, 6 unitats en blister i 24 unitats en caixa.

Composició de la línia

  • Sistema automàtic d'amassat amb amasadora de descàrrega inferior Kryoos de Sancassiano. 
  • Sistema d'injectat horitzontal monocolor o bicolor d' Alimec.
  • Sistema d'empaquetat primari i secundari amb flowpack de Tecnopack.
  • Sistema d'empaquetat vertical de Ricciarelli.

 

Línea de producción de croissants
Línea de producción de croissants
Línea de producción de croissants - Alimec horizontal injection
Línea de producción de croissants - Alimec horizontal injection
Línea de producción de croissants - Alimec horizontal injection
Línea de producción de croissants - Alimec horizontal injection
Línea de producción de croissants -
Línea de producción de croissants -
Línea de producción de croissants - Isola Robotica 012
Línea de producción de croissants - Isola Robotica 012
Línea de producción de croissants
Línea de producción de croissants
Línea de producción de croissants
Línea de producción de croissants
Línea de producción de croissants - Kryos
Línea de producción de croissants - Kryos
Línea de producción de croissants -
Línea de producción de croissants -

logo web[4]

Av. Cerdanyola, 98 Planta 6
08173 Sant Cugat del Vallès
Barcelona - Spain - Europe

Contactar

Alimec logo          Alitech logo          VERHOEVEN BVT       VERHOEVEN VACUUM    VERHOEVEN NEWCAP      EyeproSystem logo        

Grand logo       heuft        Ricciarelli logo     Sancassiano logo    Logo Technology Unlimited 01   Haton_Coaljfa