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Línea de producción de mini-magdalenas

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08173 Sant Cugat del Vallès
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Alcance

Elaboración de minimagdalenas de masa con trozos de chocolate en el interior para una producción de 40.000 unidades / hora.

  • Ancho de trabajo: 1.400 mm.
  • Rango de dosificación: 12 a 15 Gr. Precisión +/- 0.2 Gr.
  • Dimensión trozos chocolate: 3.5 mm.
  • Unidades en ancho: 19

Composición de la línea

  • Maquina completamente gestionada por PLC con funciones regulables mediante visualizador (display).
    • Programar, tiempo y cantidad de dosificación
    • Memorización de recetas
  • Cabezal con cilindros de dosificado independiente (n.1 cilindro para cada producto)
  • Movimiento de los pistones de dosificado accionado por motor Brushless  
  • Cabezal con movimiento de ascenso-descenso mecánico Velocidad de ascenso-descenso, regulable mediante pantalla táctil
  • Cabezal con movimiento de acompañamiento: Dosificando, acompañada el movimiento de la placa a la misma velocidad que la banda del horno
  • Tolva contenedora de producto, equipada con: 
    • Tapa, sensor de nivel
    • Dispositivo de seguridad
  • Placa de dosificado con sistema cierre terminal para dosificar monocolor con trozos de chocolate en el interior de la masa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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