Alcance
Elaboración de minimagdalenas de masa con trozos de chocolate en el interior para una producción de 40.000 unidades / hora.
- Ancho de trabajo: 1.400 mm.
- Rango de dosificación: 12 a 15 Gr. Precisión +/- 0.2 Gr.
- Dimensión trozos chocolate: 3.5 mm.
- Unidades en ancho: 19
Composición de la línea
- Maquina completamente gestionada por PLC con funciones regulables mediante visualizador (display).
- Programar, tiempo y cantidad de dosificación
- Memorización de recetas
- Cabezal con cilindros de dosificado independiente (n.1 cilindro para cada producto)
- Movimiento de los pistones de dosificado accionado por motor Brushless
- Cabezal con movimiento de ascenso-descenso mecánico Velocidad de ascenso-descenso, regulable mediante pantalla táctil
- Cabezal con movimiento de acompañamiento: Dosificando, acompañada el movimiento de la placa a la misma velocidad que la banda del horno
- Tolva contenedora de producto, equipada con:
- Tapa, sensor de nivel
- Dispositivo de seguridad
- Placa de dosificado con sistema cierre terminal para dosificar monocolor con trozos de chocolate en el interior de la masa.