US DE COOKIES

Aquest portal web només utilitza cookies pròpies i de tercers amb finalitat tècnica, i no recull ni cedeix dades de caràcter personal dels usuaris sense el seu coneixement.  

No obstant, conté enllaços a llocs web de tercers com polítiques de privacitat alienes a aquesta empresa que vostè podrà decidir si accepta o no quan accedeixi a ells. 

 Més informació

Configuració cookies


    Notice: Undefined index: cookies_grups in /var/www/vhosts/coaljfa.com/httpdocs/mmedia/cache_templates/https_productes_fitxa_web_333_cat_capcalera_de_linia_crustica_ca_marques_representades_capcalera_de_linia_crusti_333_^de37d6926d609ca67977c18146b196f487f2f80e.index.tpl.php on line 112

    Notice: Trying to get property 'value' of non-object in /var/www/vhosts/coaljfa.com/httpdocs/mmedia/cache_templates/https_productes_fitxa_web_333_cat_capcalera_de_linia_crustica_ca_marques_representades_capcalera_de_linia_crusti_333_^de37d6926d609ca67977c18146b196f487f2f80e.index.tpl.php on line 112

    Notice: Trying to get property 'items' of non-object in /var/www/vhosts/coaljfa.com/httpdocs/mmedia/cache_templates/https_productes_fitxa_web_333_cat_capcalera_de_linia_crustica_ca_marques_representades_capcalera_de_linia_crusti_333_^de37d6926d609ca67977c18146b196f487f2f80e.index.tpl.php on line 112
ConfigurarRebutjar totesAcceptar totes

Catàleg

COAL JFA, SL

Av. Cerdanyola, 98 Pl. 6
08173 Sant Cugat del Vallès
Barcelona - Spain - Europe

 935 912 828

Informació bàsica sobre protecció de dades
Coal JFA, SL
Gestionar l'enviament d'informació relacionada amb la petició. +info
Consentiment de la persona interessada +info
Coal JFA, SL
Política de privacitat

Capçalera de línia pa - Crustica

Capçalera de línia pa - Crustica

Capçalera de línia pa - Crustica

Línia de producció per a masses mediterrànies, pa antic, pa natural, pa de massa agra, pa multigrano i molts pans artesanals.

La línia Crustica + ® és ideal per al processament de masses suaus i molt suaus i també per tipus especials de massa amb un pa de massa agredolç pre-fermentació llarg, pa multigrano, massa amb moltes addicions com llavors, nous, formatge i altres additius .

El percentatge d'aigua de <80% es pot processar sense problemes i també una fermentació prèvia de 12 hores no és un problema per Crustica + ®.

Amb la massa Crustica + ® es pot premoldear, ideal per a la producció de baguettes o masses allargades com Brioix.

A través de l'boleadora amb pistes ajustables, es pot arrodonir molt bé tota una gamma de masses (enganxoses) amb percentatges d'aigua alts a molt alts. La massa es pot processar com una bola de massa o com una peça de massa pre-enrotllada en cistelles o safates mitjançant el pre-fermentador.

Els trossos de massa modelador també poden processar mitjançant el bypass del pre-fermentador i transportar directament a la emmotlladora llarga. Una redondeadora final (opcional) i una emmotlladora llarga poden produir la forma final de les peces de massa. La emmotlladora llarga té una derivació per a peces de massa rodones no pre-preparades. Els trossos de massa es poden processar com trossos de massa llargs pre-enrotllats amb un temps de prova intermedi o com a peces de massa rodones amb o sense temps de prova intermedi.

La emmotlladora llarga té una unitat de centrat, 1 parell de rodets laminadors que poden obrir-se o tancar-se completament, 2 rodets aplanadores i una cinta d'emmotllament o una taula de pressió.

Altres productes que et poden interessar

logo web[4]

Av. Cerdanyola, 98 Planta 6
08173 Sant Cugat del Vallès
Barcelona - Spain - Europe

Contactar

logos todas lowres 01